¿Qué es la huella hídrica?
La huella hídrica es un indicador que ayuda a identificar cómo el consumo de bienes en un lugar impacta los recursos hídricos de otro sitio. Por ejemplo, si consumimos uvas procedentes de Chile, o café de Chiapas, o algodón de la India, nuestro consumo tiene un impacto en los recursos hídricos del lugar de origen de esos productos.